L’aspetto più faticoso nella lavorazione dell’asparago rimane la raccolta che avviene manualmente al fine di preservare l’integrità del prodotto. Ora questa operazione è agevolata grazie alle agevolatrici per raccolta asparagi FAR-GREEN, macchine elettriche costruite appositamente che percorrono le file a cavallo e permettono all’operatore di effettuare la raccolta restando comodamente nella posizione seduta. Le agevolatrici FAR-GREEN sono di diversi modelli a seconda se si debba raccogliere asparago bianco o verde. Quella per il bianco effettua anche l’azione di sollevamento e riposa sul cumulo del telo di pacciamatura.